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可以。生板栗清理乾淨後,晾乾表面水分,放到保鮮袋密封冷凍保存,兩週內吃完。板栗可以做成板栗燒雞、板栗燒土豆、板栗燉排骨、板栗燉雞湯、板栗紅燒肉、板栗粥、板栗蛋糕、糖炒板栗等。板栗按照產區通常分為,南方板栗和北方板栗,南方板栗主要用來做菜,北方板栗主要是炒着吃。
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