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用牛皮紙袋包起來,在背光陰涼的地方放置幾天。牛油果很硬可能是因為還沒有徹底成熟,當然有些硬的牛油果是可以吃的,和熟了的牛油果,除了口感不同沒有太大差別。將牛油果放在背光陰涼的地方几天直到外皮變成黑色就會變成軟的,熟的牛油果口感柔軟,味道濃郁。
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