春天吃米飯炒什麼菜

1、番茄炒雞蛋，番茄需要切成均勻小塊，這樣可以更好和雞蛋液相互融合，入味更好。

2、牛肉炒豌豆，牛肉需要用料酒浸泡15到20分鐘，這樣可以去除牛肉的羶味。

3、豬肉炒木耳，豬肉需要切成均勻的小塊狀，有利於更快炒熟。

4、臘肉炒飯，炒制時需要不停翻炒，避免炒焦。

5、清炒黃瓜，口感爽脆。