買螃蟹怎麼選

時節、重量、顏色、活躍度。3、若蟹殼黑裏透着青光，且外表沒有雜泥，腳毛又長粗，肚皮呈鐵斑色就是老蟹;若肚皮發亮，就是嫩蟹，嫩蟹比老蟹口感好。

4、螃蟹越活躍説明越新鮮，可以將螃蟹翻面放在地上，看他的反應程度。

1、螃蟹是時令性的，九月十月是吃螃蟹的旺季，這兩個月的螃蟹最為鮮美肉多。

2、螃蟹的體積大小都是差不多的，因此重量越重説明肉越肥美。