>
豬頭最早屬於供品,平時不能隨便吃,只有在小年時才能宰殺豬羊,吃到二月二隻剩豬頭了,所以慢慢演變成了二月二吃豬頭的習俗。豬肉即豬的頭部,煮的時候需要將豬頭清洗乾淨,去除表面的雜毛等。煮豬頭之前需要將豬頭切開,去除裏面的髒東西,這樣吃起來會更加衞生。
圖文推薦