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會。臘腸雖然可以保存很久,但是如果保存不當的話,也會腐敗變質的。臘腸是一種食用鹽醃製的食品,表面沾水以後,會引起黴變,所以要注意保存方法。做好的臘腸可以直接放到通風的地方保存,但是注意不要淋到雨水。臘腸可以用真空包裝密封保存,也可以直接放進冰箱冷凍室進行存放。
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