煮意大利麪用什麼油

橄欖油。意大利面又叫做意粉，是意大利人民的一道主食。意大利麪吃起來有一定的彈性，非常勁道爽滑。意大利麪做的時候應該用橄欖油進行烹飪，不僅可以增加香氣，還可以保持意大利麪彈性的特性。意大利麪吃的時候可以搭配甜麪醬、番茄醬等食用。