高壓鍋隔水拿碗蒸米飯多長時間

20-30分鐘。高壓鍋隔水蒸米飯所需要的時間會比直接蒸需要更長，因為中間有了一層陶瓷的隔離受熱程度會受到影響。若是燜煮的時間較短，可能會導致碗中的沒飯沒有熟透還有硬芯夾雜在其中，無法食用。若是燜煮的時間過長也會使得高壓鍋底層的水分蒸發掉。