隔水蒸米飯多長時間

20分鐘左右。蒸米飯的時候要控制好水的量，水太多米粉容易主煮成粥，水太少米粉太乾，容易蒸糊了。蒸米粉一般使用電飯鍋，將食指深入水中，水沒過食指第一個關節即可。吃米飯的時候可以搭配排骨湯，即可以給米飯增香，又能提升米飯的口感。