營養的炒絲瓜的做法怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

絲瓜 ：三根

輔料

姜蒜末 ：適量
食用油 ：適量
食用鹽 ：適量

具體步驟

1絲瓜洗乾淨，去皮切塊

2鐵鍋裏倒油，開火加熱

3放入姜蒜末，進行煸炒

4放入切好的絲瓜塊，加鹽，翻炒

5炒熟後，加半碗水，燜兩分鐘

6出鍋，裝盤

烹飪技巧

絲瓜容易氧化變黑，最好切條後立即製作