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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆洗淨去皮,切成2毫米左右的薄片
2. 將切好的土豆片在清水中浸泡一下,洗掉表面的澱粉保持口感
3. 小葱切成葱花
4. 鍋中燒開水,把切好的土豆片焯至2~3分鐘
5. 焯好的土豆片撈出浸入涼水中,可以使土豆片更加脆嫩
6. 在焯好的土豆片中加入2勺米醋,1勺辣椒油,1勺生抽,半勺鹽,少許白糖和切好的葱花
7. 拌勻裝盤即可~~
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