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主料
輔料
具體步驟
1. 白菜橫切開。洗淨。然後從外面開始切花瓣尖。越到裏面越難切,換成剪刀剪應該會好很多。
2. 切好的白菜、西蘭花下鍋煮。白菜熟後花瓣會自然散開。
3. 油鍋加幹辣椒、花椒爆香。用煮過菜的水勾芡能保證營養不流失。芡汁加糖、醋、鹽。
4. 白菜、西蘭花裝盤。淋上糖醋芡汁即可。花心可加炒雞蛋做點綴。
烹飪技巧
唯一貼士是如果換成剪刀剪會比我用刀切更快更穩,親們值得一試哦[得意]
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