美味的烤雞腿怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：4

輔料

白糖 ：一小勺
生薑 ：6片
醬油 ：一勺
鹽 ：少許
排骨醬 ：2大勺
辣醬 ：1小勺
葱 ：6根
料酒 ：一勺

具體步驟

1.雞腿洗淨，排骨醬和辣醬混合，生薑切片

2.鍋裏倒入水，末過雞腿，各放入3片姜和葱，大火煮5分鐘撈出備用

3.鍋裏倒入油，放入剩下的生薑和葱

4.炒出香味後倒入調好的醬，翻炒均勻

5.倒入適量的水，一勺醬油，一勺料酒，一小勺白糖，適量鹽

6.邊煮邊翻面，煮至大泡泡消失，等到湯汁快收幹後關火

烹飪技巧

1.翻面的時候要小心，不要把皮給弄破了。