胡蘿蔔、白蘿蔔各250克進行燒製,蘿蔔又叫“野人蔘”、“小人蔘”,但蘿蔔不能和人蔘、西洋參一起同時食用,紅白蘿蔔湯有補益的作用,冬秋吃蘿蔔比吃人蔘的效果更好,以前在家最喜歡吃蘿蔔湯口感濃稠又健康,喜歡喝湯的人可以燒久一點,這樣湯會濃稠。
主料
白蘿蔔 :30胡蘿蔔 :10
輔料
油 :適量鹽 :1/4勺
味精 :1/4勺
胡椒粉 :少許
具體步驟
1.紅蘿蔔去皮切片
2.胡蘿蔔去皮切片
3.切葱花
4.熱鍋涼油下入葱花炒香
5.下入蘿蔔片炒香
6.加入適量熱水,燒開
7.下入鹽,味精,花椒粉,攪拌均勻
8.蘿蔔煮熟可以關火了
9.倒入碗中
10.加入香菜,攪拌均勻即可