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主料
輔料
具體步驟
1.南瓜洗淨切好小塊。蒜切碎、
2.坐鍋爆香蒜出香味來、
3.南瓜放下去中火炒1分鐘、
4.加入一點點的清水。
5.調點兒鹽入味、
6.加點生抽適量、
7.鍋蓋蓋起來小火燜10分鐘、
8.十分鐘後加點雞精再收汁兒就可以了、
9.裝盤、
烹飪技巧
燜的時候如果太大火的話南瓜很容易燒糊粘鍋、而且南瓜也很容易爛影響美觀。
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