滋補茼蒿雞肉丸子湯是一道由雞肉,西紅柿和茼蒿葉共同烹飪而成的美食。茼蒿有美化肌膚,養心安神的功效,同時也可以增強食慾,味道鮮美,加入富含高蛋白質的雞肉,低脂肪,肉質細嫩,深受大家的喜愛。並且加入有防癌作用的西紅柿共同烹飪出來的食物營養健康又美味
主料
雞肉 :100西紅柿 :1個
茼蒿葉 :100
輔料
鹽 :半匙具體步驟
1.茼蒿葉洗淨,雞肉剁成蓉。
2.茼蒿剁碎。
3.把雞肉蓉拌進茼蒿里,加拌調料匙鹽。
4.西紅柿洗淨去皮,用勺子搗碎。
5.鍋內倒少量油炒西紅柿出紅色湯汁,加一大碗熱水。
6.把和好的丸子下到湯裏,加一點鹽開鍋盛出。
7.雞肉剁成蓉粘性很大不需要加澱粉或者麪粉就能和茼蒿葉黏在一起。