南瓜拌鹹蛋,很美味,但是賣相不好看,要是賣相好看,還需要自己多花花精力在拼盤上。自己之前是不喜歡吃南瓜的,可是這樣做的南瓜卻深受我的喜愛。但在蒸南瓜的時間不易長了,太長比較容易爛,時間和火候需自己調控。各位小夥伴可以自己做着吃吃哦。
主料
南瓜 :50鹹蛋 :2個
輔料
鹽 :一勺蒜 :4個蒜頭
耗油 :適量
糖 :2勺
具體步驟
1.準備南瓜,把裏面的籽掏空,洗乾淨
2.切成條
3.準備蒜末
4.鹹蛋用勺子壓碎
5.上鍋蒸15分鐘
6.鍋燒熱,下油,爆炒蒜末,下鹹蛋翻炒一下,倒入南瓜!下鹽,糖,耗油!下葱花,上鍋!!美味的不要不要喔……
今天南瓜蒸的時間長了,比較爛!建議要蒸太爛……