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主料
輔料
具體步驟
1.煲過湯的排骨撈出瀝乾
2.切好葱花
3.熱油鍋
4.下入排骨
5.加入適量蠔油大火不斷翻炒,炒出焦香味即可
6.盛出撒上葱花即可
烹飪技巧
因為排骨已經很綿軟了,所以不需要炒太久,用大火加蠔油炒出焦香味就可以了。
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