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主料
輔料
具體步驟
1.帶魚解凍用鹽、料酒醃製半小時
2.帶魚碗种放入幹澱粉,將帶魚表面沾滿
3.電餅鐺刷油預熱
4.帶魚拍去多餘的澱粉,然後放入電餅鐺煎
5.一面煎好後翻面繼續煎
6.兩面煎至金黃後撒上椒鹽粉
7.裝入盤中就可以享用啦
烹飪技巧
帶魚醃製的時間要長一些,以便入味。
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