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主料
輔料
具體步驟
1.將水燒開放入大蝦。放入花椒大料
2.放入鹽
3.放入薑片
4.放姜的目的是驅寒的。海味一般都要加姜的
5.攪拌一下入味
6.水開後調到小檔繼續煮
7.開鍋大概煮至10分鐘左右即可
烹飪技巧
最好選用新鮮的大蝦。做海味的時候一定要放上薑片。放姜的目的是驅寒的。海味一般都要加姜的
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