懶人菜|手抓飯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

胡蘿蔔 ：三根
羊排 ：一公斤
大米 ：一公斤
洋葱 ：一個

輔料

鹹鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.米，提前半小時浸泡

2.紅、黃蘿蔔切指頭粗長條

3.小羊排切塊備用

4.洋葱切寬絲

5.油入鍋，稍微多一些

6.放洋葱煸香

7.加羊肉，炒至微微變色倒入蘿蔔炒制蘿蔔變軟

8.加水沒過菜，加鹽。口感要略鹹，因為還有米飯呢

9.將浸泡過的米瀝乾

10.鋪到鍋裏。水量超過米一點點就行

11.大火燒開，小火蓋蓋悶40分鐘

12.攪勻，再悶10分鐘即可