主料
麪粉 :適量輔料
小香葱 :適量鹽 :少許
胡椒粉 :適量
雞精 :少許
具體步驟
1. 麪粉加適量水、鹽攪勻,如果想讓麪疙瘩充分溶於水中,可以多放置一會兒。
2. 小香葱洗淨切段,也拌入麪糊中;
3. 煎鍋置火上燒熱加少許油,舀入一大勺麪漿,用煎鏟壓平,待底面稍熟時,翻面再煎,金黃時出鍋
4. 配汁:用生抽加少許涼開水,撒上芝麻就行;喜歡吃辣的可以加點辣椒油;
會做煎餅的人就會這道主食,很簡單喲!但是韓國人喜歡以此為小吃,他們一般會配上蘸汁。他們常做的還有海鮮煎餅,只需把香葱改為蝦肉或去刺魚肉而已,煎制的時間也差不多,因為海鮮會切碎的。