醬鴨菜泡飯怎麼做好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

醬鴨 ：數塊
青菜 ：1根
米 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 米洗淨放水燒泡飯

2. 醬鴨切塊，加料酒、糖上鍋蒸熟

3. 青菜洗淨切碎備用

4. 泡飯燒15分鐘後米開花，即放入醬鴨，青菜末繼續煮5分鐘後加入適量鹽和雞精，關火完成

烹飪技巧

也可用醃雞代替醬鴨，另有風味，但用醃雞就不要加鹽了