愛吃辣的人二快看過來,這次七七要跟辣友們分享的家常菜是——麻辣辣椒炒辣椒,辣辣辣辣辣,看到沒有,辣的,味道足足,雖然真的超級無敵好吃,但是以防萬一,七七建議辣友們吃完這道家常菜之後呢,給自己降降火哦~避免隔天起牀喉嚨痛或者爆痘哦~
主料
青辣椒 :100紅辣椒 :50
幹辣椒 :適量
輔料
豬油 :適量鹽 :適量
味精 :少許
醬油 :少許
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.原材料準備好
2.切成這個樣子
3.先炒香乾辣椒
4.然後放姜蒜炒
5.幹辣椒炒到微微變成板栗色時撈在鍋邊,放青紅辣椒炒
6.大火炒一兩分鐘至斷生
7.推幹辣椒一起炒
8.放鹽,拌炒
9.放少許醬油,繼續拌炒
10.放少許味精,拌炒均勻出鍋。
炒幹辣椒時中火炒,炒青紅椒時大火炒。