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主料
輔料
具體步驟
1.食材:萵筍(已去皮切成片)、山藥(已洗淨去皮切成片)、雞蛋(已打入碗中)
2.在雞蛋中加適量的料酒。
3.打成蛋液。
4.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
5.隨後,下入切好的萵筍和山藥翻炒一下。
6.接着,加適量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
9.最後,加適量的鹽。
10.調味炒勻,即可。
11.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。
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