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主料
輔料
具體步驟
1. 原料。
2. 豆腐切成1釐米厚的大片。
3.放入鍋中煮一下。
4. 豆腐撈出,蘸幹表面的水分,小葱切末。
5.豆腐切小丁。
6. 先把鹽和味精用幾滴熱水化開,再放入豆腐,葱末,香油拌勻即可。
7. 青白分明,清淡爽口的小葱拌豆腐。
烹飪技巧
很簡單的涼拌菜,沒什麼技巧。
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