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主料
輔料
具體步驟
1.琵琶腿去皮
2.鍋裏放油,花椒大料熗鍋
3.倒入葱蒜薑片翻炒
4.倒入雞腿
5.加入適量醬油
6.還有食鹽
7.翻炒
8.加少許水翻炒7、8分鐘
9.倒入高壓鍋,加入適量水沒過雞腿
10.放入1根辣椒
11.蓋蓋開鍋燉上 30分鐘
12.燉好的雞腿
烹飪技巧
少放油炒
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