主料
蘿蔔 :700山藥 :1000
姜 :適量g
鹽 :適量g
竹筍 :1000
天麻 :50
葱節 :適量g
土雞 :2500
豬肥肉 :500
蒜 :適量g
胡椒粉 :適量g
輔料
油 :適量具體步驟
1.把雞肉剁成塊
2.準備食材
3.豬肥肉切成小塊,在鍋裏煸出油
4.放雞肉翻炒
5.放鹽,放姜蒜,放胡椒翻炒
6.雞肉煸炒出入味,裏面沒水分就可以燉了
7.鍋里加水,放炒好的雞肉大火燒開,燉15分鐘左右加竹筍後小火慢燉
8.雞肉有七成熟時加蘿蔔,天麻,葱節繼續慢燉,到雞肉有九成熟在加山藥慢燉,
9.最後雞肉和山藥熟了,就可以了,
10.最後裝碗準備上桌
無