最近在嘗試的一個菜市是家常雞爪筋爆炒毛豆,為什麼突然想到吃毛豆呢,是因為我前段日子一直在看求婚大作戰的電視劇,裏面男主角就是為了女主努力去學做毛豆啦,那種為心愛的人努力去做她喜歡的菜,這個讓我覺得很感動,所以這次我也做這個家常雞爪筋爆炒毛豆啦。
主料
雞爪筋 :適量毛豆 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
這個就是我買的韓國烤肉醬香辣味,韓式烤肉醬4.5元一袋,一袋可以淹5次左右。超市、淘寶都有售賣。
韓式烤肉醬料4勺和麪粉1勺在一起攪拌均勻,醃製雞爪筋。
醃製15-30分鐘即可,淹時間久了,我怕太鹹。按我説的即可。