簡易鹽酥雞怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：500

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
幹羅勒碎 ：適量
玉米粉 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
椒鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.雞腿去骨洗淨，切塊，用葱、姜、蒜、羅勒碎、鹽、料酒、醬油醃漬30分鐘

3.紅薯澱粉和玉米粉混合，將雞塊放入裹勻

4.放油鍋中炸至外皮凝固撈出，等油温升高後再放入復炸至外皮酥脆

5.裝盤，撒上椒鹽

烹飪技巧

我製作時候添加了玉米粉，是為了使成品更酥脆