涼拌藕片（原創）怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：500

輔料

鹽 ：適量
陳醋 ：50
味精 ：適量
葱 ：適量
一品鮮 ：50

具體步驟

1.新鮮藕去皮，洗淨

2.切成均勻薄片

3.水開後，放進藕焯水至全部沸騰，撈出藕過涼水控幹水分

4.裝盤，加入鹽、味精、葱絲、陳醋和一品鮮拌勻即可

烹飪技巧

藕千萬不要煮的時間太長，否則就不脆了，稍變色即可涼拌藕一定要用醋，醋可以起到殺菌作用。