這道番茄疙瘩湯是我最喜歡的湯品。小時候就吃過媽媽做的,有一種不一樣的味道。長大後也吃過很多回,但總是沒有以前的那種味道。於是我自己摸索,反覆試驗,終於做出來跟原來味道一樣的番茄疙瘩湯,其實做這道菜不是很複雜,但是有一些要點要注意,下面就跟我一起做吧
主料
麪粉 :100輔料
鹽 :適量油 :適量
葱花 :適量
番茄 :1個
雞蛋 :1個
具體步驟
1.準備麪粉和番茄
2.番茄洗淨切成小丁,準備葱花
3.麪粉加入水,慢慢和成疙瘩
4.起油鍋,放入葱花炒香
5.放入番茄翻炒至軟爛
6.加入開水
7.水燒開後,放入麪疙瘩煮一分鐘
8.放入鹽調味
9.放入雞精調味
10.最後打入一個蛋花
麪疙瘩儘量和的小一些