紅花豆撈飯是一道製作簡單的主食，主要原材料是米飯、紅花豆、大棗。紅花豆能使肌膚豐美,尤其針對女性,有美容作用。紅花豆撈飯的營養價值極高，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，飯中的米粒飽滿彈性十足，紅花豆色彩誘人，既能飽腹烹飪也很簡便。
主料
紅花豆 ：200g大米 ：400g
輔料
食用鹼面 ：少許具體步驟
1.紅花豆洗淨
2.用清水浸泡半小時以上，時間充足的話，多泡會也行
3.泡好的紅花豆放電飯鍋裏，加水按下煮飯鍵
4.這時候可加少許鹼面，這樣一來熟得快，二來可以讓豆飯顏色深點
5.看看紅花豆煮得快熟了
6.下大米同煮
7.注意多觀察，等到大米煮得發漲了
8.撈出紅花豆米飯
9.電飯鍋內留少許米湯，把紅花豆米飯再次放入電飯鍋，按下煮飯鍵，燜熟即可
10.煮好的米飯，是不是很漂亮呢，而且營養豐富哦，開吃羅
1，如果喜歡原汁原味，不講究顏色，快慢的話，可以不加鹼面的2，紅花豆比大米熟得慢點，所以要把紅花豆煮得快熟的時候才下大米3,特別提示下，這個飯裏是用的紅花豆，如果是用紅豆煮飯的話，要加鹼面可得注意，紅豆煮飯加鹼面容易紅得發黑的呢.實在要加，可加一點點，就一點點.
