主料
麪包粉 ：150g蜜紅豆 ：110g
麪粉 ：150g
綿白糖 ：30g
奶粉 ：30g
輔料
水 ：140ml酵母粉 ：3g
鹽 ：2g
玉米油 ：25g
具體步驟
1.除蜜紅豆外的所有原料放麪包桶內和好的麪糰蓋蓋發酵
2.餳發了滿滿一盆
3.取出排氣滾圓分成四份鬆弛10分鐘
4.利用麪糰鬆弛的時間處理一下蜜紅豆
5.用擀麪杖隔着保鮮袋把紅豆壓碎
6.取一份麪糰擀成長條狀鋪上壓碎的紅豆
7.自下而上捲起來
8.收口朝下，然後在上面切幾刀
9.放入烤盤上二發
10.餳發好後表面刷蛋液
11.烤箱提前預熱10分鐘，把烤盤放入烤箱
12.160度上下火烤30分鐘
13.烤制結束倒在烤網上，晾涼後裝入保鮮袋裏
每個烤箱的温度都不一樣，要根據自家烤箱的温度來設定。
