作為一個零食愛好的美食家,每一種零食的製作都不容錯過。之前吃過一款超級薄的海苔餅乾,喀吱脆的口感那時候真的是愛到不能自拔,一天坐在沙發上可以吃掉一大包。既然這麼喜歡,我於是決定自己動手豐衣足食,這一個操作也很簡單,是我可以駕馭的美食操作,值得一試。
主料
黃油 :100海苔粉 :10
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :150
輔料
糖粉 :60泡打粉 :適量
具體步驟
1.黃油軟化,加20克糖粉打發
2.黃油打發後分3-4次加入蛋液,每一次加入蛋液必須打到兩種完全融和
3.篩入低筋麪粉和糖粉,泡打粉,放入海苔粉
4.揉成麪糰
5.麪糰放入保險袋,擀成麪皮
6.撒上芝麻 稍微再擀下
7.用模具引出自己喜歡的樣子
8.放入鋪好油紙的烤盤
9.放入預熱好的烤箱,150° 30分鐘
10.烤好後不急着拿出來,再等五分鐘 出爐
11.酥脆香!
無