快手早餐|蛋煎饅頭片怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

饅頭 ：2個
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：少許

具體步驟

1. 雞蛋液加鹽和葱花打散，饅頭切1-2釐米薄片。

2. 起油鍋，鍋熱後加少許油，然後把饅頭片放到雞蛋液裏浸泡一下放入鍋裏，中小火煎至金黃，翻面再煎至金黃，取出即可。食用時也可以根據自己口味撒一點胡椒麪或者椒鹽，番茄醬調味均可。

烹飪技巧

冰箱裏的剩饅頭比較合適，因為水分少，更容易吸收蛋液~今天用的是玉米麪的饅頭，所以看上去顏色更好看些，呵呵