小紙杯蛋糕是一種特別美味可口的，而且也是很小巧可愛的。現在許許多多的人都很喜歡這一道小紙杯蛋糕的。並且今天DIY的這一道香蕉小紙杯蛋糕的口感非常的好的。香蕉的香味十分的濃郁的，讓人吃了還想要繼續吃的。所以好好學香蕉小紙杯蛋糕。
主料
高筋麪粉 ：100香蕉 ：200
玉米澱粉 ：50
輔料
白糖 ：適量牛奶 ：適量
雞蛋 ：適量
油 ：適量
泡打粉 ：2
具體步驟
將香蕉去皮裝碗中，用勺子搗成泥（約200g）
往香蕉泥中依次加入白砂糖、牛奶、打散的雞蛋、食用油等拌均勻
將普通麪粉和玉米澱粉過篩加入其中
用刮刀翻拌均勻
拌好的麪糊裝入小紙杯中，放入180度熱預好的烤箱中，中上層上下火烤20分鐘
