滋補的凍豆乾炒臘肉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 準備工作要做足：臘肉用水泡半小時洗淨切片備用，凍豆乾切長條，青、紅尖椒切丁備用。

2. 臘肉放入鍋內將油煉出至臘肉透明狀；

3. 放入姜、蒜沫煸香，倒入凍豆乾翻炒；

4. 出香味後將臘肉和豆乾推至一邊，倒入剁椒炒香後炒勻；

5. 倒入青、紅椒丁來回翻炒，出鍋前加入雞精即可。