>
主料
輔料
具體步驟
1. 豆乾洗淨,切筷子條。
2. 胡蘿蔔去皮,洗淨,切條,青蒜葉切寸段。
3. 臘肉切中薄片。
4. 炒勺燒熱,倒油,油微熱,下入臘肉與胡蘿蔔翻炒。因為胡蘿蔔富含脂溶性維生素,要多炒一會。
5. 放料酒少許,加雞精,胡椒粉,見臘肉炒出油,放半勺開水,大火翻炒,見水要燒乾了,加鹽,海鮮醬油,青蒜葉,翻炒兩下關火,加味精。出勺。
圖文推薦