大葱炒烏雞蛋是一道普通的菜,很多人都很喜歡吃,它是用葱作為食材做出的一道菜,可以説葱是我們現在生活中一種主要的食材,用它做出來的食物口感都很好,它本身就有一種香味,它的這種香味融入到雞蛋裏,會讓雞蛋的口味變的不同,因此把雞蛋與葱在一塊搭配。
主料
大葱 :300g烏雞蛋 :3個
輔料
香菜 :適量葱花 :適量
具體步驟
1.大葱洗淨,斜刀切成小段備用;
2.烏雞蛋三個,打散;
3.加油,鹽,葱花拌勻;
4.熱油鍋,把烏雞蛋炒熟盛起備用;
5.重新熱油鍋,倒入大葱翻炒,加鹽調味;
6.大葱熟時倒入炒好的烏雞蛋炒勻即可起碟!
炒雞蛋時加入牛奶會更滑嫩,家裏沒有,所以就沒放了!