主料
西紅柿 ：2個雞蛋 ：2個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
1.準備西紅柿丶雞蛋，葱；
2.西紅柿切塊備用；
3.雞蛋加點鹽打散備用；
4.鍋裏放油將打散的雞蛋倒入炒好裝出備用；
5.鍋裏重新倒油放入西紅柿翻炒片刻；
6.放鹽；
7.倒入炒好的雞蛋；
8.將雞蛋炒勻；
9.出鍋前撒入葱炒勻即可！
西紅柿可去皮也可不去皮！在火上烤一會會，皮很容易就可以去掉！
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