最愛的蓮藕排骨湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：2節
排骨 ：500

輔料

葱姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨剁小塊

2.水燒開倒入排骨飛水

3.蓮藕洗淨削皮

4.蓮藕切成滾刀塊

5.葱切大段，姜切大塊備用

6.排骨，藕，葱姜倒入高壓鍋中，水漫過2公分

7.鍋蓋蓋好，開始煲湯

8.20分鐘左右即好，泄壓後，加入鹽，胡椒粉，雞精調味即可

烹飪技巧

煲湯最好用砂鍋，我趕時間，所以用的高壓鍋。