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主料
輔料
具體步驟
1. 準備好新鮮嘚食材:豬肚,龍骨,蓮子,薏米,枸杞,生薑。豬肚用食鹽和生粉洗淨後用醋洗下去腥味。
2. 豬肚和龍骨用開水調下,排出髒水
3. 豬肚切成條
4. 先把豬肚和龍骨生薑放入砂煲加適量水先煲
5. 煲半個鍾後在放入蓮子薏米最後放枸杞煲小火慢煲一小時左右關火,放入食鹽和雞精
6. 這道夏日美味湯就出鍋了
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