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主料
輔料
具體步驟
黃瓜洗淨後,用刀將黃瓜皮削四個長條狀的皮,然後用剪刀把黃瓜皮剪成細條狀備用,後面要用其來做樹枝,其餘的黃瓜切成半圓。
胡蘿蔔不要削皮,將其一半切成圓片,另一半將圓片對半切開成半圓狀。
蒜瓣用刀背拍扁後剝皮,將蒜瓣切成蒜泥,將食鹽、白糖、醋、雞精、八角粉倒入小碗中調成汁。
將所有的食材都放入盤子中,將調味料倒入其中,用筷子攪拌,使涼菜充分入味,很簡單的一道涼菜就做好了。
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