主料
肉鬆 :40小麥麪粉 :150
輔料
黃油 :80泡打粉 :3
海苔 :4
鹽 :1
白糖 :10
雞蛋 :1個
具體步驟
1.準備海苔和肉鬆,海苔剁碎。
2.80克黃油,10克白糖,1克鹽攪拌在一起。分三次加入1個打散的雞蛋。
3.用打蛋器打成羽毛狀。
4.將麪粉、肉鬆、海苔和黃油雞蛋液混合揉勻後裝入袋內,放入冰櫃內凍至一切不散,便可切成喜歡的形狀,放入烤箱內。
5.170度預熱烤15分鐘表面微黃。
6.自然涼透,香酥可口。
放入冰櫃內凍至一切不散,才可切,要不然不成形。