主料
高粱面 ：250輔料
紅蘿蔔 ：適量粉絲 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蝦皮 ：適量
具體步驟
1.高粱面加温水和好。蓋蓋醒着。
2.蘿蔔洗淨抱絲。
3.剁碎。
4.煮好的粉絲剁碎。
5.葱剁碎。
6.和餡的食料放一起。
7.加調料和成餡。
8.高粱麪糰放面板上。
9.揪成面擠子 。
10.擀成面片。
11.將餡放在面片上。
12.包成餃子，按扁。
13.電餅鐺預熱，放適量的油。
14.將餡餅放在電餅鐺下盤。
15.扣合上蓋，選擇餡餅擋。
16.大約4-5分鐘烙熟。
17.放盤裏。
高粱面要和的比白麪和的硬些。
