土豆是小編最愛吃的食物了,沒有之一,有人説土豆澱粉的含量非常豐富,所以吃土豆容易發胖,其實這種認知是錯誤。土豆不但不是發胖食品而且是減肥食品,雖然土豆澱粉多,但是土豆果腹感強,吃一點點就會很飽。今天小編要敎大家用土豆做一道美食——土豆燜面。
主料
土豆 :1個麪條 :150
輔料
小尖椒 :3個食鹽 :2
肥肉渣 :10
水 :150ml
醬油 :3
豬油 :1大勺
具體步驟
1.鍋內燒開水把麪條放進去煮到五分熟。
2.麪條夾出來備用。
3.準備土豆,去皮,辣椒洗淨。
4.土豆切小丁,辣椒切碎。
5.鍋內燒熱,放豬油和肥肉渣。
6.把紅椒放下去爆香。
7.把土豆放下去炒至稍微透明狀。
8.加入適量的水和一點食鹽煮開,因為土豆比較難煮的,所以水稍微要多一點。
9.等湯汁快熬乾的時候放麪條下去,不要翻動,燜幾分鐘。
10.等湯汁變乾的時候放入食鹽和醬油。
11.把麪條和土豆炒勻即可。
12.出鍋。
1、麪條不要煮熟了,五分就差不多了。