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主料
輔料
具體步驟
1.1先把蝦洗淨,剪去須和觸角
2.2切好姜、蒜、辣椒
3.3鍋裏倒入多點油,把蝦倒入鍋中,炸變色後加點鹽
4.4蝦炸好後撈出晾涼,再炸一次
5.5把多餘的蝦油舀出,留少許的油爆辣椒姜蒜
6.6把蝦倒入炒、加少許料酒
7.7最後加椒鹽粉翻炒均勻可離火
8.8就可以吃了
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