主料
麪粉 :適量豆腐乾 :適量
洋葱 :適量
豬肉 :適量
鹹菜 :適量
豆芽 :適量
雞蛋 :適量
韭菜 :適量
粉幹 :適量
胡蘿蔔 :適量
清水 :適量
輔料
具體步驟
1. 麪粉放入容器,加入足夠的清水放置半天
2. 5/6個小時後清水與麪粉腳板均勻,多餘水分倒掉,
3. 鍋裏倒入適量油先下肉絲炒至變色再倒入洋葱炒,最後放入豆腐乾,不要忘記放鹽,料酒,醬油,雞精哦
4. 來張細節圖
5. 鍋裏倒入適量油,待油温熱後倒入豆芽炒,片刻後倒入鹹菜
6. 來張大圖
7. 韭菜切丁,
8. 雞蛋打散
9. 韭菜倒入雞蛋裏攪拌均勻
10. 入鍋煎雞蛋
11. 最後雞蛋切條
12. 當然少不了温州的粉幹啦
13. 最重要的來啦,捲餅皮,就是這麼弄出來的,用之前的麪粉湖
14. 所有的菜放入捲餅皮上,抱起來
15. 我包的不好看,味道好西好