美味可口的祕製肉丸,每種菜,有每種菜的特點,以及它的營養搭配在裏面。我們這次介紹的這道菜呢,是一道清新爽口,味道適中,口味非常的輕的一道地方的特色菜餚。喜歡它的味、喜歡它的各種做法的味道,光想着就留口水啦,動起手來吧,而且做法很簡單,一學就會的哦。
主料
前腿肉 :斤輔料
香菇 :10個粉絲 :個
油炸粉 :個
蛋清 :個
紅蘿蔔 :2個
調味料 :個
具體步驟
1.前豬腿肉剁碎,要注意肥瘦搭配,瘦肉不要太多
2.胡蘿蔔,香菇,粉絲剁碎,裏面加蛋清四個,放鹽,金龍魚油,耗油拌好
3.把兩種粉混合拌好待用
4.把拌好的肉泥搓成小丸子
5.把搓好的肉丸子混上乾粉
6.油燒紅,將丸子放進去炸就可以了
7.出鍋。將肉丸子和豌豆一起煮着吃味道一級棒哦!